L'OFFRE FOOD
  • Instagram
  • Facebook page
  • LinkedIn

La Cantine du marché travaille en collaboration avec de nombreux restaurateurs. 

Ils proposent une cuisine inventive et décontractée,

faite à partir de produits frais, locaux et de saison. 

L’offre est variée, originale et de qualité. 

Un catalogue de restaurateurs

L’équipe de La Cantine du marché choisit les intervenants à partir d’une pré-sélection de restaurateurs  adaptés à votre environnement et à votre public. 

La cuisine de nos restaurateurs est décontractée, de qualité, et réalisée à partir de produits frais. La variété de l'offre permet au public d'avoir le choix entre différents univers.

La sélection des restaurateurs

La Cantine du marché sélectionne les restaurateurs à partir de critères exigeants. Chaque intervenant doit répondre à un cahier des charges environnemental qui garantit le sérieux de sa démarche et la qualité de sa prestation.

Quatre commandements principaux doivent être respectés :

  1. Proposer des produits de qualité, frais et de saison

  2. Se fournir auprès de producteurs locaux et privilégier le bio

  3. Lutter contre le gaspillage alimentaire (gestion des stocks, seconde vie des invendus, taille des portions)

  4. Gérer ses déchets (conditionnement, consignes de tri)

La Cantine du marché, un événement de restauration responsable convivial
IMG_4062.jpg
Pâtisserie américaine

L'une des meilleure pâtisserie américaine de Paris : de délicieux gâteaux 100% fait maison.

Stoney Clove Bakery

IMG_4058_modifié.jpg
Gaufre gastronomique

Des gaufres sans gluten 100 % frais et de grande qualité réalisées devant le client.

Yummy & Guiltfree

NT4A5315-min-1024x683.jpg
Artisan sandwicherie

Des sandwichs sur mesures réalisés avec des produits d'exception et du pain bio pétrit sur place.

Lamée

createur-picto-paris.jpg
Les artisans du sandwich

Des sandwichs minute fait avec une sélection haute gamme de produits locaux et artisanaux.

Picto

Capture d’écran 2020-01-22 à 15.33.27.
Cantine japonaise

Une cuisine d'inspiration japonaise, fraîche, créative et délicate.

Nanashi

Capture d’écran 2020-01-22 à 15.31.52.
Healthy Sarrasin

Une cantine saine et gourmande qui revisite le sarrasin sous toute ses formes.

Sarra

Capture d’écran 2019-04-01 à 21.54.04.pn
Glace artisanale

Des glaces artisanales et bio aux parfums originaux préparées à partir de fruits frais.

La Tropicale Glacier

IMG_4051_modifié.jpg
Pizza romaine

Les pizzas romaines al taglio, légères et croustillantes, garnies de légumes frais.

Pizza Di Loretta

IMG_4056_modifié.jpg
Friterie Belge

D'authentiques frites fraîches belges, cuites dans une graisse de bœuf de qualité.

De Clercq

Bol-Porridge-Bar-l-630x405-l-©-Bol-Porri
Porridge healthy

Le premier porridge bar français cuisine un porridge de qualité, réconfortant, et savoureux.

Bol Porridge Bar

ottanta-2-31.jpg
Fromager militant

Ottanta fabrique à Paris de la mozzarella et de la burrata bio, 100% traçables et locales.

Ottanta

IMG_3509_modifié.png
Street food de poisson

Les meilleures recettes de poisson en version street food par le chef étoilé Olivier Bellin.

Mersea

une-socis-redding-a-l.jpg
Saucisses artisanales

Ce restaurant travaille à revaloriser les saucisses artisanales avec des plats travaillés et originaux.

Saucette

Capture d’écran 2018-12-03 à 15.56.39.pn
Venezuela

Une cuisine authentique venue du Venezuela spécialiste de l'arepa, une galette de maïs blanc garnie).

Aji Dulce

Capture d’écran 2018-12-03 à 15.51.34.pn
Cuisine allemande

une histoire d'amour franco-allemande gourmande : des plats d'Allemagne ou d'Europe centrale faits maison

Le Stube

Capture d’écran 2018-12-03 à 15.49.05.pn
Spécialités chinoises

Un comptoir de spécialités gastronomiques de Xi'an, entièrement faites maison (et avec amour !)

Mr Zhao

Capture d’écran 2018-12-03 à 15.41.49.pn
Produits de la mer

Une dégustation de produits de la mer, en direct des producteurs, dans une ambiance guinguette.

Presqu'île

Yem'a_edited.jpg
Vegan Healthy

Une cuisine saine et généreuse, dans des bowls colorés débordant de saveurs et d’originalité.

Yem'a

onigiris.jpg
Onigiris japonais

Confection d'authentiques onigiris gourmets à partir de produits locaux et frais.

Gili-Gili

the beast.jpg
BBQ texan

Premier smokehouse de la capitale, The Beast met à l'honneur l'authentique barbecue texan

The Beast

h_selection_retouche_e_bmk-58.jpg
African street food

Une cantine-épicerie africaine à la cuisine traditionnelle,  moderne et délicate.

BMK Paris Bamako

Bento japonais

Une cuisine feelgood d'inspiration japonaise mise en scène dans de jolis bentos.

Neo Bento

Amérique latine

La fraîcheur de la cuisine d'Amérique latine à partir de produits frais et bio.

Isana

Bol végétarien

Ce fast good travaille des produits sains issus de l’agriculture biologique locale. 

Le Bichat

New York veggie

Le chef new yorkais élabore des spécialités street food 100% bio et vegétarienne.

Bob's Bake Shop

Empanadas à la française

Les chaussons d'Amérique latine revisité à la française, avec des produits frais et locaux.

Patuco

L'authentique

Le fameux sandwich au fromage fondu venu des Etats-Unis.

The Grilled Cheese Factory

Cuisine du monde

Restaurant coopératif, social et solidaire qui professionnalise d'excellentes cuisinières de toutes les origines.

Mam Ayoka

Steakhouse de qualité

L'équipe de PNY décline son goût pour la viande d'excellence avec un steakhouse texan authentique.

Paris Texas

Chefs réfugiés

Des chefs réfugiés proposent la cuisine traditionnelle de leur pays.

Les Cuistots Migrateurs

Le circuit court de la mer

Du poisson frais, de qualité et éco responsable en direct des petits producteurs français.

Poiscailles

Street food de chef

Le chef Grégory Marchand revisite les recettes phares street food. 100% homemade !

Frenchie to Go

Healthy

La cantine de la Monnaie de Paris travaille des produits frais et sains, bio et local en recettes gourmandes et généreuses.

Bloom

Fast good 100% riz

Rice Trotters décline les meilleures variétés de riz et toutes les saveurs à travers des plats faits maison sans gluten.

Rice Trotters

Street food centrafricaine

La gastronomie du continent africain dans sa richesse et sa diversité. En lien avec toutes les cultures du monde.

Table Nali

Slow food scandinave

Des recettes slow-good-food, venues du Nord : sain, gourmand et équilibré !

Grønt