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ORIGINALE - CONVIVIALE - RESPONSABLE

UNE  SOLUTION ÉVÉNEMENTIELLE

DE BAR

ET DE RESTAURATION

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Inspirée du succès des “street food market” de Londres ou de Berlin et des marchés de rues asiatiques,

La Cantine du marché déploie des kiosques dédiés au “Bien Manger” ou au "Bien Boire"

mobiles et éphémères.

La Cantine du marché met en place une offre de restauration et de bar responsable

adaptée et personnalisée à un événement.

Elle  crée un cadre convivial avec de jolis stands, une scénographie colorée,

et met à l'honneur une cuisine de qualité, saine et variée, à un tarif abordable.

Stand Fondation Louis Vuitton
Stand Bar
Stand Cafétéria Centquatre Paris
Stand Fondation Louis Vuitton
Festival du Monde (c)Nicolas Fleury
Stand Family Festival © Sylvain Bachelot_edited
Stand Bar et restauration - Fondation Louis Vuitton
Stand Jardin d'acclimatation
Bar Centre Pompidou
Stand Fondation Louis Vuitton
La Cantine du marché, un événement de restauration responsable convivial

La Cantine du marché prend la forme d'un ou de plusieurs kiosques décorés, proposant une offre de bar ou de restauration.

 

Elle conçoit un lieu de convivialité à l’ambiance bienveillante. 

La décoration est adaptée à l'image de l'événement avec un travail de personnalisation

La Cantine du marché, un événement de restauration responsable convivial

La Cantine du marché c'est aussi un événement engagé

qui repense nos modes de production et de consommation.

Elle défend les produits issus d’une agriculture raisonnée et locale et elle expérimente des innovations « zéro déchet ». 

Le fonctionnement global et l'aménagement sont entièrement pensés selon les principes de l’économie circulaire : réemploi, recyclage, optimisation et circuits courts.

LA CONVIVIALITÉ
 
Partager un moment d’échange, joyeux et vivant, pour plus de “vivre ensemble”. 

L'ENGAGEMENT
Réduire les déchets,
soutenir une agriculture raisonnée, et sensibiliser à une alimentation plus saine.  

LE PLAISIR
Déguster des plats délicieux et savoureux, manger de bons produits et une cuisine de qualité.
UN ÉVÉNEMENT CLÉ EN MAIN

Création d’un menu personnalisé 

Sélection et coordination des intervenants 

Livraison, installation et démontage des stands 

Prise en compte des contraintes de sécurité et d’hygiène 

Entretien des espaces 

Gestion et tri des déchets 

Equipe dédiée à l’événement : un chef de projet, un chargé de production, staff de service

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