Une solution événementielle de restauration
La Cantine du marché met en place une offre de restauration et de bar responsable
adaptée et personnalisée à un événement.
Elle crée un cadre convivial avec de jolis stands, une scénographie colorée,
et met à l'honneur une cuisine de qualité, saine et variée, à un tarif abordable.
La Cantine du marché prend la forme d'un ou de plusieurs kiosques décorés, proposant une offre de bar ou de restauration.
Elle conçoit un lieu de convivialité à l’ambiance bienveillante.
La décoration est adaptée à l'image de l'événement avec un travail de personnalisation.
Du mobilier permet à chacun de déguster attablé s'il le souhaite.
La Cantine du marché s'occupe de tout, elle installe dans votre espace :
De jolis stands
Du mobilier de convivialité : tables banquets et bancs, mange debout
Le nombre de stands et de tables est variable en fonction de l'espace et de la fréquentation attendue.
Une décoration soignée et festive : guirlandes lumineuses, plantes, fanions, lampions, etc
Une sonorisation des espaces
La Cantine du marché c'est aussi un événement engagé
qui repense nos modes de production et de consommation.
Elle défend les produits issus d’une agriculture raisonnée et locale et elle expérimente des innovations « zéro déchet ».
Le fonctionnement global et l'aménagement sont entièrement pensés selon les principes de l’économie circulaire : réemploi, recyclage, optimisation et circuits courts.
UN ÉVÉNEMENT CLÉ EN MAIN
Création d’un menu personnalisé
Sélection et coordination des intervenants
Livraison, installation et démontage des stands
Prise en compte des contraintes de sécurité et d’hygiène
Entretien des espaces
Gestion et tri des déchets
Equipe dédiée à l’événement : un chef de projet, un chargé de production, staff de service